groenten

Groenten en fruit in het dieet

Een van de eerste stappen te nemen om ervoor te zorgen gezonder uw dieet is het vergroten van de consumptie van groenten en fruit. Verbaast me nog steeds hoeveel mensen die niet dagelijks eet fruit of groenten, het maken van dan is een tekort vooral micronutriënten status.

Verhoog de consumptie van groenten en fruit is een eerste stap om met een gezond dieet. En deze eerste stap begint bij de supermarkt, waar we de tijd nemen om te kopen fruit gevarieerd, net als bij groenten.

De beste manier is om deze voedingsmiddelen te consumeren in hun frisse en natuurlijke, dat is, des te minder bewerkt, hoe beter. Ik zeg dit omdat het is niet zoals het eten van een verse groente bevroren cq geconserveerd als zodanig hebben meer hoeveelheid natrium, in aanvulling op het verliezen van een aantal van zijn organoleptische kenmerken.

Effecten van het niet eten van groenten en fruit zijn zeer tegen onze gezondheid. De vruchten kunnen in bijna elke maaltijd. Groenten hebben meer kans op lunch en diner, maar ten minste een van die maaltijden per dag moeten we introduceren, in een poging om het type van plantaardige verbruikt dagelijks of meerdere tegelijk variëren.

Als je echt zorgen maakt over het hebben van een gezonde en evenwichtige groenten en fruit zijn een must in uw koelkast en u moet consumeren per dag. Om u een idee, laat je een wekelijkse dieet rijk aan groenten en fruit.

Licht diner

Licht dinerGa voor een licht diner. Als je een afvallen dieet volgt is het heel belangrijk te weten wat je’s avonds mag eten om niet te verdikken.

Als je niet wil bijkomen, je gewicht in het oog wil houden of zelfs beter wil slapen is het raadzaam ´s avonds evenwichtig en licht te eten.

Tips voor een licht avondmaal

  • Vermijd vette en eiwitrijke avondmalen. Fast food en voorbereide schotels (pizzas, hamburgers, snelkookpasta,…) zijn niet de meest geschikte maaltijden als je je gewicht in het oog wil houden.
  • Snelle avondmalen zoals brood met charcuterie of kaas, melk met koekjes, kroketten, taartjes, worstjes,.. bevatten veel vetten en ekelvoudige suikers die omgezet worden in vet aangezien ze niet verbrand worden tijdens het slapen.
  • Eet minder koolhydraten zoals rijst, pasta, aardappelen, peulvruchten, graan, brood en gedroogd fruit en eet slechts één of twee kleine stukken fruit per dag.
  • Het ideale avondmaal bestaat uit een salade of een grote portie gekookte, gegrilde of gestoomde groenten, groentencreme of soep,… De groenten of de salade mag je combineren met magere vis, kalkoen of omelet. Het ideale dessert is magere yoghurt, vers of gestoofd fruit of fruitcompote.
  • Het avondmaal overslaan om te vermageren is evenmin een goed idee: door het avondmaal over te slaan verlaagt het suikerniveau in ons bloed waardoor ons metabolisme vermindert en de vetverbranding stilletjesaan vertraagt.

Smoothies om te vermageren

Smoothies zijn niet-alcoholische dranken die gemaakt zijn van fruit. Ze zijn ideaal om af te vallen.

De smoothies werden uitgevonden in Californië in 1960 en zijn nu erg hip. Ze worden gedronken door Nicole Richie en Rachel Bison. Door hun ingrediënten en bereidingswijze zijn smoothies dikker dan gewone fruitsappen.

Fruitsmoothies

  • Smoothies bevatten veel vitamines, mineralen en vezels; ze geven veel energie.
  • Smoothies bevatten geen additieven en zijn caloriearm.
  • Smoothies bevatten veel water. Ze hebben een hydraterend effect en hydrateren ons zowel van binnen als van buiten waardoor onze huid zichtbaar gezonder wordt.
  • Smoothies bevatten veel antioxidanten waardoor ze veroudering tegengaan.

Smoothies recepten

Oorspronkelijk was een Smoothie slechts een mengeling van versgeperst fruitsap en ijs. De bereiding is zeer eenvoudig:

  • Was het fruit en snijd het in stukken, ontpit het indien nodig
  • Leg de stukken fruit in de blender en mix tot alle ingrediënten goed gemengd zijn
  • Zet het sap in de koelkast en dien koud of met ijs op

Nu kan je ook Smoothies met melk, Smoothies met yoghurt en Smoothies met groenten vinden. Smoothies worden gebruikt om af te vallen, het imuunsysteem te verbeteren en energie te verstrekken. De enige voorwaarde waar een Smoothie aan moet voldoen is de volgende: een smoothie wordt steeds gemaakt van 100% vers fruit.